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Concorso pubblico per la copertura di un posto di capo cuoco, categoria B3, a tempo pieno ed indeterminato. (GU n.102 del 24-12-2021)Scheda
Bando e allegati
In esecuzione della determinazione dirigenziale n. 143 del 17
novembre 2021 e' bandito concorso pubblico per la copertura di un
posto di capo cuoco, a tempo pieno ed indeterminato, categoria B3,
CCNL 2016/2018 comparto funzioni locali.
Gli interessati, in possesso dei requisiti di legge, potranno
presentare domanda entro e non oltre il 24 gennaio 2022.
Il testo integrale dell'avviso pubblico, nel quale sono riportate
le modalita' di presentazione delle domande, cui gli interessati si
dovranno attenere, e' pubblicato nel sito del Centro servizi
assistenziali S. Antonio www.ipabchiampo.it - albo on-line - sezione
concorsi.
Per informazioni telefonare all'ufficio segreteria dell'ente tel.
0444-422422.
Requisiti e titoli di studio
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Titolo di studio: Diploma di maturità (quinquennale) inerente al profilo professionale di cuoco o profilo equivalente rilasciato da Istituto Scolastico Secondario di secondo grado statale o legalmente riconosciuto
Prove d'esame
nozioni di diabetologia, con particolare riguardo all’alimentazione della persona anziana;
nozioni sui principi nutritivi;
preparazione di piatti e diete speciali con particolare riguardo all’alimentazione della persona anziana;
tracciabilità, magazzinaggio e stoccaggio merci;
conservazione degli alimenti;
sicurezza igienico sanitaria secondo il sistema H.A.C.C.P.;
norme in materia di sicurezza sul luogo di lavoro con particolare riferimento alla mansione da svolgere ( D.Lgs. n. 81/2008);
ergonomia sul luogo di lavoro: movimentazione manuale dei carichi. Gli ausili ergonomici;
esecuzione di tecniche di lavorazione con particolare riferimento all’utilizzo dei dispositivi di protezione individuale e collettiva;
esecuzione di tecniche di lavorazione con particolare riferimento al confezionamento di pasti da consegnare al domicilio;
nozioni della normativa sulla privacy;
nozioni in materia di pubblico impiego. Diritti e doveri del personale dipendente;
codice di comportamento dei dipendenti pubblici.
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Prova Orale
organizzazione del lavoro e nozioni sull’attività da espletare in base alle mansioni richieste;
materie della prova scritta;
nozioni di informatica.
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Le date dell’eventuale PRESELEZIONE e delle PROVE D’ESAME ( SCRITTA E ORALE) saranno pubblicate nell’albo on-line www.ipabchiampo.it sezione Selezioni e Concorsi dell’ente in data 3/02/2022.
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Le PROVE D’ESAME si svolgeranno presso la sede dell'Ente sita a Chiampo (VI) in Via Madre Clelia Merloni n. 10.
Dove va spedita la domanda
ipabchiampo@pec.it
Contatta l'ente
segreteria@ipabchiampo.it
www.ipabchiampo.it
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