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  • 1 posto cuoco presso COMUNE DI MOLINELLA

    Concorso pubblico, per esami, per la copertura di un posto di capo cuoco, categoria B3, a tempo pieno ed indeterminato, area 3 servizi alla persona. (GU n.25 del 29-03-2019)

    Occupazione: 
    Posti disponibili: 
    1
    Scadenza: 
    30/04/2019
    Attenzione, concorso scaduto!
    Tipo: 
    Cittadinanza: 
    Titolo di studio: 

    Categorie correlate

    Requisiti: 
    1) Cittadinanza Italiana, o cittadinanza di uno dei Paesi dell'Unione Europea. I cittadini degli
    Stati membri dell'Unione Europea devono godere dei diritti civili e politici anche nello Stato
    di appartenenza o di provenienza e avere adeguata conoscenza della lingua italiana (art. 3,
    DPCM 07.02.1994, n. 174). Sono fatte salve le equiparazioni stabilite dalle leggi vigenti,
    nonché le disposizioni di cui all'art. 7 della L. n. 97/2013;
    2) Permesso di soggiorno valido (per i soli partecipanti privi di cittadinanza dell'Unione
    Europea);
    3) Godimento dei diritti civili e politici, ovvero non essere incorso in alcuna delle cause che, a
    norma delle vigenti disposizioni di legge, ne impediscono il possesso;
    4) Non essere sottoposto a misure che precludano l'accesso al pubblico impiego ed immunità
    da condanne penali di cui all'art. 1 della L. n. 16/1992;
    5) Immunità da interdizione dai pubblici uffici e da destituzione da precedenti pubblici
    impieghi;
    6) Essere in regola con gli obblighi militari;
    7) Possesso del Diploma Scuola Secondaria di secondo grado rilasciato da Istituto
    professionale statale per i servizi alberghieri e la ristorazione , accompagnato da esperienza
    lavorativa di durata almeno biennale.
    8) Possesso di patente di guida Cat. B;
    9) Idoneità fisica all'impiego; l'Amministrazione sottoporrà a visita medica di controllo i
    vincitori di concorso, in base alla normativa vigente.
    Dove va spedita la domanda: 
    Comune di Molinella, Piazza A. Martoni 1, CAP 40062
    PEC comune.molinella@cert.provincia.bo.it
    Contatta l'ente: 
    Ufficio personale tel. 051 6906844.
    www.comune.molinella.bo.it
    Prove d'esame: 
    I concorrenti verranno sottoposti alle seguenti prove, consistenti finalizzate alla verifica del profilo
    professionale ed attitudinale inerente al posto messo a concorso:
     PROVA ORALE:
    -Proprietà degli alimenti
    -Nome di igiene relative alla preparazione e conservazione pasti
    -Tipi di cottura
    -Tecniche di scongelamento
    -Dietetica infantile e degli anziani
    -Cenni sull’ordinamento giuridico degli Enti Locali (D.Lgs n. 267/2000 e s.m.i.);
    -Cenni sulla disciplina in materia di protezione dei dati personali (D.Lgs n. 196/2003 come
    modificato dal D.Lgs n. 101/2018 relativo a -Disposizioni per l'adeguamento della normativa
    nazionale alle disposizioni del regolamento (UE) 2016/679 del Parlamento europeo e del Consiglio;
    -Contratto Collettivo Nazionale E.E.L.L., con particolare riferimento agli obblighi del dipendente
    pubblico e al codice di disciplina;
     PROVA PRATICA
    -Preparazione di un pasto seguendo le tabelle dietetiche che verranno consegnate.
    -Compilazione modulistica HACCP.