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Concorso pubblico, per titoli ed esami, per la copertura di un posto di operatore tecnico specializzato - cuoco, area degli operatori. (GU n.39 del 14-5-2024)Scheda
Bando e allegati
E' indetto concorso pubblico, per titoli ed esami, presso l'Azienda unita' sanitaria locale della Romagna ad un posto di operatore tecnico specializzato - cuoco - area degli operatori. Il termine per la presentazione delle domande, che dovranno essere presentate esclusivamente in forma telematica e corredate dai documenti prescritti, scade alle ore 23,59 del trentesimo giorno successivo alla data di pubblicazione del presente avviso nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana - 4ª Serie speciale «Concorsi ed esami». Qualora detto giorno sia festivo, il termine e' prorogato al primo giorno successivo non festivo. Il testo integrale del bando, con l'indicazione dei requisiti e delle modalita' di partecipazione al concorso e' pubblicato sul Bollettino Ufficiale della Regione Emilia-Romagna - parte terza - n. 115 del 17 aprile 2024. Per eventuali informazioni relative alla presente procedura gli aspiranti potranno rivolgersi all'U.O. Gestione giuridica risorse umane - Ufficio concorsi sede operativa di Rimini - via Coriano, n. 38 - Rimini - nei giorni dal lunedi' al venerdi' dalle ore 9,30 alle ore 12,00 e il giovedi' anche dalle ore 15,00 alle ore 16,30 - tel. 0541-707796 o collegarsi al sito internet: www.auslromagna.it > Informazione istituzionale > Selezioni, concorsi e assunzioni > Concorsi e selezioni > Concorsi pubblici per assunzioni a tempo indeterminato, con riferimento al presente concorso, ove potranno reperire copia del bando, del curriculum e le istruzioni per la presentazione della domanda.
Requisiti e titoli di studio
a) Diploma di istruzione secondaria di primo grado (licenza media) o assolvimento dell’obbligo scolastico; Il diploma d’istruzione secondaria di primo grado, se conseguito all’estero, deve essere reso equipollente mediante provvedimento emesso dall’Ufficio Scolastico Territoriale (UST), da allegare alla domanda online. Si ricorda, per chi non ne fosse già in possesso, che l’equipollenza va richiesta all’Ufficio Scolastico Territoriale (UST) della provincia di residenza del candidato;
unitamente a
b) Diploma di scuola professionale (almeno quattro anni) rilasciato da Istituti Professionali statali o legalmente riconosciuti; se conseguito all’estero, il titolo di studio deve essere riconosciuto equiparato all’analogo titolo di studio acquisito in Italia, secondo la normativa vigente;
oppure
Attestato di qualifica professionale (almeno due anni) coerente con il profilo professionale oggetto del concorso conseguito a seguito della conclusione di un percorso nel sistema regionale di istruzione e formazione professionale riconosciuto ai sensi della normativa vigente;
unitamente a
c) Cinque anni di esperienza professionale nel corrispondente profilo professionale (Cuoco) in pubbliche amministrazioni o in imprese private.
Prove d'esame
Prova Pratica: consisterà nell’esecuzione di tecniche specifiche connesse alla qualificazione professionale ed in particolare sui seguenti aspetti relativi all’intero processo di produzione di pasti per degenti e dipendenti in una cucina ospedaliera con particolare riguardo a:
- ricevimento, stoccaggio e conservazione delle materie prime e dei semilavorati;
- gestione delle richieste di pasti dai Reparti con relativa elaborazione - anche tramite sistemi informatici - dei fabbisogni di derrate alimentari per il confezionamento del vitto;
- preparazione dei vitti e delle diete speciali, igiene della lavorazione nonché uso razionale delle risorse;
- igiene del personale, degli strumenti e dell'ambiente;
- corretta applicazione del Piano di Autocontrollo (HACCP) e delle norme antinfortunistiche e di sicurezza.
La Commissione si riserva la facoltà, in relazione al numero dei candidati, di stabilire che la prova pratica sia illustrata in forma scritta, anche tramite quesiti a risposta sintetico e/o multipla.
Prova Orale: verterà sulle materie oggetto della prova pratica.
Gli esiti delle prove saranno pubblicati sul sito internet www.auslromagna.it >Selezione del personale >Concorsi e selezioni > Concorsi pubblici per assunzioni a tempo indeterminato, con riferimento al presente concorso.
Dove va spedita la domanda
dovranno essere presentate esclusivamente in forma telematica connettendosi al sito Internet: www.auslromagna.it seguendo il percorso >Informazione Istituzionale >Selezioni, concorsi e assunzioni >Concorsi e selezioni >Concorsi pubblici per assunzioni a tempo indeterminato, con riferimento al presente concorso compilando lo specifico modulo online e seguendo le istruzioni per la compilazione ivi contenute.
Contatta l'ente
Per eventuali informazioni relative alla presente procedura gli aspiranti potranno rivolgersi all'U.O. Gestione giuridica risorse umane - Ufficio concorsi sede operativa di Rimini - via Coriano, n. 38 - Rimini - nei giorni dal lunedi' al venerdi' dalle ore 9,30 alle ore 12,00 e il giovedi' anche dalle ore 15,00 alle ore 16,30 - tel. 0541-707796 o collegarsi al sito internet: www.auslromagna.it > Informazione istituzionale > Selezioni, concorsi e assunzioni > Concorsi e selezioni >
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